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MERLOT DOC AQUILEIA
- Charakter
– Optimistisch, entspannt und ausgewogen - Organoleptische Verkostung
– Farbe: dichtes rubinrot
– Nase: intensiv nach roten Beeren und Kirschen
– am Gaumen: trocken und abgerundet, fein, anhaltend. Leichte, weiche, angenehme Tannine. - Klassifizierung
– DOC Friuli Aquileia - 6-Monatiges Elevage in Stahltank mit Mikrozufuhr von Sauerstoff, weitere 6 Monate im grossem Holzfass
- Serviertemperatur
– Raumtemperatur, im der kalten Jahreszeit Raum soll beheizt sein - Dunkelgrüne Glasflasche à 0,75 LT
- Passt am besten zu
– allen Käsesorten und Aufschnitt: ein Rotwein zum entspannen, für Geniesser
– Schmorbraten, Filets
– gegrilltem Fleisch