Charakter
– Sonniges Gemüt, freundlich und jung, Refosco liebt es, unter Leuten zu sein. Immer gut ausbalanciert.
Organoleptische Verkostung
– Farbe: rubinrot
– Nase: markant fruchtig. Die Primärdufte dominieren: rote Beere, Pflaume, Kirsche. Die typischen grasigen Akzente vervollständigen das Bukett.
– am Gaumen: frisch und stolz, die Tannine sind angenehm und abgerundet. Mittlerer Körper.
Klassifizierung
– DOC Friuli Aquileia
Serviertemperatur
– Raumtemperatur im Winter, Kellertemperatur im Sommer
Dunkelgrüne Glasflasche à 0,75 LT
Passt am besten zu
– würzigem Käse, Aufschnitt, Snacks, Pizza, Fast-Food
– Grillfleisch, fettigem Fleisch, Braten
– fettigem Fisch (Aal, Baccalà, Fischsuppen aus der italienischen Tradition)
