MERLOT BIANCO, blanc-de-noir elegante e robusto
- Esame Organolettico
– Colore: bianco carta. In alcune annate può presentare un lievissimo accento rosato o ramato.
– Naso: floreale con richiamo alle fragranze della rosa
– Palato: medio corpo, ben strutturato, piacevolmente fresco, secco, perfettamente equilibrato, armonico
- Classificazione
– Vino Varietale
– Certificazione SQNPI
- Temperatura di servizio
– 8°C oppure a piacere a temperatura di cantina
- Bottiglia da 0,75 LT trasparente
- Abbinamenti
– Pesce, crostacei e frutti di mare crudi o appena sbollentati
– Sushi classico e vegan
– Primi piatti di pasta e risotti con verdure
– Tartare e carpacci di pesce
– Formaggi freschi, molli e cremosi
– Insalate con verdura e frutta