PINOT GRIGIO (di colore ramato) DOC Friuli
- Carattere
– Innovativo, inaspettato, elegante, importante
– Crea un’esperienza di degustazione non convenzionale
- Vino bianco “invernale”, con spiccata vocazione a vino per pasteggiare
- Esame Organolettico
– Colore: ramato, buccia di cipolla
– Naso: bacca rossa, speziato, fieno, erba, note verdi
– Palato: immediata la percezione della particolare texture acquisita dal contatto con le bucce, corpo medio e di buona struttura, secco, acidità ben bilanciata
- Classificazione
– DOC Friuli
– Certificazione SQNPI
- Temperatura di servizio
– 10°C
- Bottiglia da 0,75 LT in vetro trasparente
- Abbinamenti
– Importante vino da pasto
– Primi piatti asciutti e minestre, specie con porcini e funghi in genere
– Carni bianche, bovine, suine