La stagione 2018 della aperture domenicali dell'Antico CANTINONE inizia il 25 febbraio 2018. Riparte alla grande con un'anteprima di musica dal vino...
Refosco / 02.02.2018
REFOSCO? sì grazie, sto cucinando il baccalà
Refosco e Baccalà Tanti ce ne sono, di quelli che col pesce "mai il vino bianco". Sono gli irriducibili degli abbinamenti cibo-vino azzardati, e da sempre fanno gli equilibristi consumando vinelli leggeri e beverini, chiaretti, o in certi casi pestando durissimo per principio: ho visto rossi...
Da gennaio 2018 Casa Foffani fa ufficialmente parte dell'attivissima Associazione Dimore Storiche Italiane....
News / 27.10.2017
… e i loro occhi guardarono con grande MIRABILIA
MIRABILIA: una Rete di Bellezza e Storia Lo sapevate? Esiste un Network che si chiama MIRABILIA - European Network of Unesco Sites: 13 Camere di Commercio Italiane hanno creato una Rete che mette in collegamento luoghi inaspettati densi di significato storico, culturale ed ambientale nei siti...
News / 11.10.2017
I Nostalgici del Friulano: La Minoranza Buongustaia
I Nostalgici Del Friulano C'è una minoranza silenziosa, quella dei nostalgici del Friulano. Minoranza silenziosa ma buongustaia, amante del bianchetto sì, ma con carattere. Il nome con la "T" non si può più pronunciare, ma per loro, per i nostalgici, ancora si chiama così. Sono una...
Cari Amici, ormai ci siamo: la FESTA GHIOTTA a Casa Foffani è in arrivo! Mancano due giorni, da noi i preparativi fervono. Vi siete liberati dagli impegni rimandabili, vero? Perchè noi vi aspettiamo per condividere insieme la soddisfazione di DUE RICONOSCIMENTI e la voglia di...
News / 29.08.2017
CABERNET SAUVIGNON 2006 DOC: LA PAZIENZA PREMIA
Cabernet Sauvignon 2006: la pazienza PREMIA!! E adesso come lo definisco? Ora che ha vinto il premio al Concorso Enologico di Aquileia e della Riviera Friulana, mica posso dire del Cabernet Sauvignon 2006 che é un vino "vecchio"...
Pinot Grigio / 16.06.2017
Il (Pinot) Grigio Fa Fine E Va Su Tutto
Il Pinot Grigio Fa Fine E Va Su Tutto Mamma lo diceva sempre: Il GRIGIO fa fine, non impegna e sta su tutto, solo che non parlava di vino, però. Il GRIGIO che intendeva lei era quello dell'abbigliamento, il pantalone grigio, la giacchetta grigia, la gonna...
Merlot Bianco 2016: Non Ho Paura Neanche Del Ghiaccio Parola d'Ordine: PERSONALITA' Ora che il Merlot Bianco 2016 è entrato in commercio, iniziamo un po' a esplorarne un po' la personalità e a capirlo meglio. L'annata 2016 è stata una stagione DENSA. Uva e quindi vini carichi di...
Merlot Riserva Foffani e Salame Dentesano: Vino & Salame da Re! [caption id="attachment_1802" align="alignleft" width="174"] MERLOT FOFFANI[/caption] E' inutile: quando racconti una degustazione i profumi non si sentono. Un vero peccato per chi legge. Qualche giorno fa per puro caso presso un Cliente abbiamo degustato Il Merlot...