Il Merlot trova in Friuli le condizioni ottimali per una completa maturazione del grappolo.
Questa particolare edizione di Merlot Riserva è nata con fermentazione e successiva estrazione di tannini nobili, ed ha riposato per due anni in tonneau di allier francese a grana fine e tostatura media.
Il risultato è un Merlot Riserva di colore rosso con riflessi granato, il cui bouquet di confettura di ciliegia e prugna, accarezzato da sentori speziati, cattura immediatamente l’attenzione. In bocca riesce a fondere intensità e profondità con una beva molto piacevole, che scivola morbida senza pesare grazie ai tannini perfettamente arrotondati. Vino molto interessante e di deciso godimento, di corpo medio, raffinato, elegante, maschile. E’ il compagno perfetto per piatti di carne anche impegnativi o da gourmet, ma si accompagna benissimo anche con formaggi: Grazie all’armonico equilibrio di tutte le sue componenti, gustato fuori pasto, da solo, davanti al caminetto, rivela una seconda natura di vino da meditazione.

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Merlot Riserva
Assaporare
dopo anni d’ attesa
le tue fragranze
è ripensare
a quella vecchia vigna
nella sera pungente
e nebbiosa
e riscoprire
che valeva la pena
proseguire
per la tua
strada.

FROM OUR NEWS

Der neue Merlot Riserva heisst “Diego”!

Endlich ist er da! Er hat auf sich warten lassen, und seine Fans wurden schon langsam ungeduldig. Aber das Warten hat sich gelohnt: der neue Merlot Riserva 2017 von Foffani ist nun raus, und er hat einen dermassen hohen Persönlichkeitsfaktor, dass sogar ein eigener Name für ihn erforderlich war: meine Damen und Herren, “Diego” ist…

Il Nuovo Merlot Riserva si chiama “Diego”

La nuova Riserva di Merlot è finalmente pronta a conquistare nuovi fans! Ce la stavate chiedendo da tempo, insistentemente. Finalmente, eccola qua! E’ una Riserva talmente speciale e con talmente tanta personalità che abbiamo dovuto darle un nome tutto suo: “Diego”. Ve la presentiamo con grande piacere. Andiamo con ordine.La sua carta d’identità parla chiaro:…

From Italy to your door

From Italy to your door, estate bottled wines (since 1789!) from a family managed farm in Friuli. Buy directly from the Foffani vineyards in Friuli straight to your door in the US. We (https://foffani.it) have been making wines from our own vineyards since many generations and always had a close relationship with our customers. We…

Merlot Riserva Foffani E Salame Dentesano: Una Bella Scoperta

Merlot Riserva Foffani e Salame Dentesano:  Vino & Salame da Re! E’ inutile: quando racconti una degustazione i profumi non si sentono. Un vero peccato per chi legge. Qualche giorno fa per puro caso presso un Cliente abbiamo degustato Il Merlot Riserva 2009 di casa Foffani insieme al  Salame Nonno Angelo del Salumificio Dentesano di…

MERLOT Riserva: VIELSCHICHTIG UND TIEF

Merlot Riserva 2009 Ein vielschichtiger Wein, der sich elegant mit der eigenen Fiore-Etikette präsentiert, voll in schwarz. Um diesen Merlot zu werden, braucht es Geduld… und Geduld hat er bestimmt genug. Der junge Merlot wird im Fass gebändigt und auf die Probe gesetzt, sein Charakter wird geformt und geprägt. Es entsteht somit ein komplexer, vollblutiger…