Luglio 13 2016

DAS ERSTE GEBOT DES SAUVIGNON BLANC FOFFANI

Sauvignon Blanc : der feine Kerl

SauvignonUnd eine Stimme flüsterte dem Sauvignon ins Ohr : “Du wirst ELEGANT sein, das ist deine Mission”
So… wessen Stimme war diese wohl?
(Das verraten wir später, alles zu seiner Zeit)…

ELEGANZ ist sein Merkmal: er verzichtet gerne auf Üppigkeit, und bevorzugt Feinheit. Der SAUVIGNON 2015 FOFFANI  ist ein komplexer, vielschichtiger Wein, der sich nach und nach entfaltet, je nach dem, wie viel Sauerstoff er in Glas bekommt.

Die Farbe ist strohgelb. Sehr elegante Nase, Pfirsich, Melone, tropischen Früchten, Grapefruit. Nach einer Weile im Glas kommt die deutliche Minznote heraus. Mittlerer Körper, sehr ausgewogen, dezente mineralische Würze, langer Abgang. Rund, weich und trocken.

Er ist richtig ein feiner Kerl. Für feine Trinker. NUR für feine Trinker!!

 

…. und wessen Stimme war es???  Klar doch, die Stimme der Trauben!!

Sauvignon

 

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