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27 Ottobre 2017

MIRABILIA: una Rete di Bellezza e Storia Lo sapevate? Esiste un Network che si chiama MIRABILIA - European Network of Unesco Sites: 13 Camere di Commercio Italiane hanno creato una Rete che mette in collegamento luoghi inaspettati densi di significato storico, culturale ed ambientale nei siti...

11 Ottobre 2017

I Nostalgici Del Friulano C'è una minoranza silenziosa, quella dei nostalgici del Friulano. Minoranza silenziosa ma buongustaia, amante del bianchetto sì, ma con carattere. Il nome con la "T" non si può più pronunciare, ma per loro, per i nostalgici, ancora si chiama così. Sono una...

5 Ottobre 2017

Cari Amici, ormai ci siamo: la FESTA GHIOTTA a Casa Foffani è in arrivo! Mancano due giorni, da noi i preparativi fervono. Vi siete liberati dagli impegni rimandabili, vero? Perchè noi vi aspettiamo per condividere insieme la soddisfazione di DUE RICONOSCIMENTI e la voglia di...

29 Agosto 2017

Cabernet Sauvignon 2006: la pazienza PREMIA!! E adesso come lo definisco? Ora che ha vinto il premio al Concorso Enologico di Aquileia e della Riviera Friulana, mica posso dire del Cabernet Sauvignon 2006 che é un vino "vecchio"...

16 Giugno 2017

Il Pinot Grigio Fa Fine E Va Su Tutto Mamma lo diceva sempre: Il GRIGIO fa fine, non impegna e sta su tutto, solo che non parlava di vino, però. Il GRIGIO che intendeva lei era quello dell'abbigliamento, il pantalone grigio, la giacchetta grigia, la gonna...

19 Maggio 2017

Merlot Bianco 2016: Non Ho Paura Neanche Del Ghiaccio Parola d'Ordine: PERSONALITA' Ora che il Merlot Bianco 2016 è entrato in commercio, iniziamo un po' a esplorarne un po' la personalità e a capirlo meglio.  L'annata 2016 è stata una stagione DENSA. Uva e quindi vini carichi di...

5 Maggio 2017

Merlot Riserva Foffani e Salame Dentesano:  Vino & Salame da Re! [caption id="attachment_1802" align="alignleft" width="174"] MERLOT FOFFANI[/caption] E' inutile: quando racconti una degustazione i profumi non si sentono. Un vero peccato per chi legge. Qualche giorno fa per puro caso presso un Cliente abbiamo degustato Il Merlot...

22 Aprile 2017

Primo raggio di sole bruciasti all'alba i tuoi germogli della vigna in un mattino senza tempo. Troppo limpido e freddo per essere vero. Lama di ghiaccio  che spense le foglie tenere ed i grappoli appena nati. Quando la vita rivela solo un soffio della sua potenza e piccoli uomini intorno possono solo guardare. (Clauiano, 21 Aprile 2017)...

24 Ottobre 2016

Il Vino Rosso. E venne l'autunno, il tempo di Sua Maestà. L'inchino è obbligatorio. E' tornato il tempo del camino acceso, della legna che arde nella stufa, del calduccio di casa e dell'introspezione. Quando bevi un bicchiere di rosso maturo, è inevitabile mettersi a pensare. Mica...